Любая парфюмерная композиция складывается из множества различных ароматов. При этом запах духов всегда проявляется постепенно, так как одни входящие в состав аромата компоненты проявляются сразу, а другие — лишь через некоторое время. Аромат любых духов состоит из трех нот — начальной ноты, ноты сердца и базовой ноты.
Любая классическая парфюмерная композиция составлена по принципу триады. За счет того что в состав аромата входят компоненты с разной степенью летучести, три ноты сменяют друг друга по очереди, из-за чего аромат со временем меняет свой характер. Принято говорить, что аромат духов или туалетной воды с течением времени раскрывается. Условно триаду парфюмерных нот можно представить в виде пирамиды.
Сразу после нанесения духов проявляется начальная нота (вершина пирамиды). Она состоит из парфюмерных материалов, которые быстро испаряются, поэтому в чистом виде начальная (топовая) нота сохраняется в течение минут. Очень часто в начальную ноту входят легкие травяные и цитрусовые аккорды. В состав начальной ноты могут входить ароматы тимьяна, розмарина, бергамота, лаванды, кориандра.
Начальная нота духов формирует первое впечатление, которое у нас вызывает аромат. Однако не стоит выбирать духи, ориентируясь исключительно на начальную ноту: на самом деле состав аромата намного сложнее, и большую часть времени парфюм будет пахнуть совершенно не так, как пах сразу после нанесения.
Именно поэтому при выборе духов или туалетной воды нужно не просто понюхать флакончик, а нанести немного парфюмерного средства на кожу и подождать, пока начнет проявляться его вторая нота, основная.
Основным запахом духов является нота сердца. Именно она в полной мере характеризует их аромат. Нота сердца проявляется примерно через полчаса после нанесения парфюма и остается на коже в течение нескольких часов. Для ноты сердца используются сравнительно медленно испаряющиеся парфюмерные материалы, которые дополняют и оттеняют друг друга в составе композиции.
Входящие в состав ноты сердца аккорды определяют тип духов — цветочные, восточные, фруктовые, шипровые, пряные, древесные и т. п. Очень часто нота сердца представлена цветочными ароматами, среди них могут быть жасмин, вербена, герань, роза, лилия и многие другие. Они обогащаются фруктовыми, древесными и другими нотами. Также в состав средней ноты могут входить синтетические вещества с уникальными ароматами, природных аналогов которых не существует.
Примерно через двенадцать часов вступает в силу конечная (базовая) нота аромата, также иногда называемая шлейфом. Эта нота не меняется до самого исчезновения аромата. В состав базовой ноты парфюма входят вещества с самым низким уровнем испарения, которые дольше всего остаются на коже.
Базовая нота определяет интенсивность и стойкость композиции, словно бы фиксируя аромат. Кроме того, именно она отвечает за гармоничное сочетание запаха духов с естественным ароматом человеческой кожи и «послевкусие» парфюма. Чаще всего в состав базовой ноты входят древесные ароматы, а также запахи мха, ванили, ветивера, компоненты животного происхождения (амбра и мускус).
В классических духах должны присутствовать все три ноты; аромат хорошего парфюма не обрушивается на вас водопадом, а раскрывается постепенно, словно бутон цветка. Поэтому при выборе духов нет места нетерпеливости: важно дождаться проявления ноты сердца, чтобы понять, что на самом деле представляет из себя тот или иной аромат. Однако при создании новинок парфюмеры уже не всегда следуют триаде, иногда состав аромата может быть основан на двух ступенях вместо трех. Есть и такие парфюмы, где этапов раскрытия нет вообще. Но это скорее исключение, чем правило.
